备战世界技能大赛,品味酒店接待之美——冠军选手的金牌之路

  李若薇,来自苏州市电子信息技师学院,中华人民共和国第一届职业技能大赛酒店接待项目金牌获得者。

  从2019年进入酒店接待项目以来,李若薇进行了酒店专业技能、英语表达能力、心里抗压能力等方面的训练。李若薇说,在接触世赛酒店接待项目之前,以为酒店接待只是简单地帮助客人办理入住退房、接待问询,但开始训练之后才发现要学会的技能远远不止这些。从入住退房、接待问讯、收银、收益管理,到信函回复、投诉处理、旅游资讯等环节,既考验选手技能的熟练应用,也考察选手的职业形象、礼仪修养、沟通表达艺术、英语表达、临场应变等。除此之外,世赛考察的最重要的内容之一就是人文关怀,而非传统印象中机械重复的酒店接待。

  根据学院和教练的安排,李若薇从2019年开始进行英音练习、酒店商务信函回复、旅游推荐、市场营销、交流沟通技巧、角色扮演、Opera系统操作等练习。2019年12月开始,李若薇开始在苏州尼盛万丽酒店、苏州文博诺富特酒店、苏州凯悦酒店等国际品牌酒店进行走训,在酒店真实的环境中,提升解决问题、接待问询、预订程序、入住程序、收银知识等各方面的能力。

  在备战世赛酒店接待项目的过程中,每日的训练都十分辛苦,不仅要克服语言关、技术关,更要克服心理关。在这之前,自己作为一名旅游爱好者,作为客人也打卡了各种各样的酒店,但却从来没有试想过作为酒店员工应该怎么做。进入世赛训练开始,一度感觉自己坚持不下来,因为所有的知识、技能都要从“0”开始学起,每天都有新的内容,每一个技能单独说都不难,但结合在一起形成自己的风格就要花费大量的时间进行练习打磨。而酒店接待又没有标准答案,要把“人文关怀”融入到你的待人接物中去,让客人感觉如沐春风,这需要更多的感悟与学习。幸好一直以来都有学院和教练团队的支持,才能在训练中坚持下来。

  在第一届全国职业技能大赛中,李若薇凭借着自己高度的专业素养和流利的英语能力,获得了裁判的一致高度好评,以优异的成绩拿下了该项目的第一名,为江苏增添了一枚金牌。

  金牌的背后,离不开坚持不懈的努力付出。李若薇的指导老师介绍说,尽管她的英语已经相当不错,但是为了更上一层楼,掌握不同国家人士讲英语的口音、习惯,李若薇每天坚持训练一个小时的口语,临睡前还抱着手机不放手——练习听力。

  在接受采访时李若薇解释说,“我是把别人用来玩游戏、购物、追剧的时间,全部用来学习了。”作为酒店接待专业的学生,她喜欢这个岗位,喜欢每天与不同文化背景、不同性格特征的人打交道,乐于接受挑战。

  第一届全国职业技能大赛已经圆满落幕,李若薇也将踏上新的征程。她表示在接下来的训练中,一定不负使命、全力拼搏,争取站上第46届世界技能大赛的舞台!

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