匠心之美——学生篇 高怡 ——热爱所做的事,胜过爱这些事带来的金钱

  高怡同学来自1757班,曾于2016年获世界技能大赛选拔赛第十名的佳绩。在技能方面她是同专业中的佼佼者,这源于她的潜心钻研和不断创新,通过日积月累的努力,她收获了满满技能并具有丰富的实战经验。

  世界技能大赛被誉为“世界技能奥林匹克”,其竞技水平代表了世界职业技能领域的最高水平。餐厅服务技能大赛的目的是为了展示当前和未来餐饮服务行业的服务技能。全国选拔赛命题是参照世界技能大赛模式,从服务顾客着手,重点考核的是选手的服务技能及与顾客沟通的技巧。比赛内容分为咖啡制作,折口布,摆台,品酒,宴会服务五大项。

  今年,高怡同学重整旗鼓,再度向世界技能大赛选拔赛发起挑战。并且对于即将参加选拔赛的其他同学,她也积极分享自己的备赛经验。

  采访过程中,小编特意提问她对于对工匠精神的理解,高怡认为匠心首先是虚心,虚以待物,宽以待人,只有保持谦虚的心,才能有足够的心理空间去发现世界、理解世界。高怡以实际行动告诉身边的同学们,虚心学习,认真备赛,注意细节且把控整体,做到耐心与专注。平时训练时就要以高标准来要求自己,把每一次练习看作是比赛;在赛场上反而能以平常心来对待。

  技能大赛中有一项是品酒,选手要从伏特加,杜松子酒,白朗姆酒,黑朗姆酒,加拿大威士忌,美国威士忌,苏格兰威士忌等酒类中准确地判断出酒名、产地和原料。这对于高怡来说是一个全新的挑战,她利用业余时间不断练习,反复品酒,熟记酒名,产地和原料,不断磨练自己的心性。

  高怡告诉小编,在平时训练过程中要少一些浮躁,多一些脚踏实地,少一些急功近利,多一些专注持久,不管学什么都要经过千锤百炼,不断钻研才能取得成功。正是因为不断练习,高怡同学才能在赛场上展现出沉着冷静的姿态。

  其次她还觉得匠心是恒心,上一届的世赛选拔赛没有能够出线,对于她自己也是不小的打击,备赛工作是枯燥乏味的,是特别容易在心理上懈怠的,要具备工匠精神,就要具备一种持之以恒的耐受力,执着追求,不畏困难,耐心专注。

  最后她告诉小编,匠心又是不断追求的执著心。不断追求,不断创新是当今社会永恒的话题。创新是浴火后的新生,是锤炼后的淬火,更是一种水到渠成的洒脱心态。

  虚心、恒心、执著心,这就是高怡同学身上最大的特点。

  今年我们即将迎来第45届全国技能大赛,高怡同学将代表我院参赛。崭新的起点,小编衷心祝愿高怡同学,在梦想的征途上能越走越远,勇往直前,再创佳绩。

  • 学院地址:苏州市桐泾北路玻纤路3号(北区) 仁安街8号(南区)
  • 邮政编码:215008
  • 联系电话:0512-65332881
  • E-mail:office@svsit.cn
苏州市电子信息技师学院 版权所有
法律声明 · 隐私政策 · 联络关注 · 网站地图 苏ICP备 11034322号